茶の木にかわいい新芽が出てくるこの時期、毎年愛珠幼稚園では５歳児みどり組がお茶づくりをしています。
昨年は見る側だった子どもたちは、今年、年長児になり念願のお茶つぐりができることをとても喜んでいました。「きれいな黄緑色」「めっちゃ柔らかい！」と色や感触に気付きながら新芽を摘んで丁寧に洗いました。
どうやったらお茶になるのかなぁと行程が気になります。お茶づくりはまだまだ続きがあります。