みんなで摘んだ葉を使って、お茶っ葉をつくりました。
レンジでチンして、優しく手で揉みます。揉んだら、もう一度、チンして揉んで・・・を５回くらい繰り返します。一度チンしただけで、ふんわりお茶の香りが！「いいにおいがする！」「お茶や！」と、びっくりしていました。
１分チンする間は「１，２，３，４、、、」とみんなで６０まで数えると、ぴったりのタイミングで「チーン」　みんなで笑い合いました。
優しく揉んでいると、どんどん、かさが減り、段々と濃い色になり、香りも濃くなってきました。最後は少し炒って出来上がり！お茶のいい香りでいっぱいになりました。
いい経験になりました。

「夏も近づく八十八夜♪」今日（5/1）は八十八夜の日です。
幼稚園の池のそばに、お茶の木があり、柔らかい新芽がたくさん出ています。5歳児そら組が、茶摘みをしました。
『一芯二葉』の摘み方を知らせると、「一芯二葉・・一芯二葉・・」「１・・２・・３・・」」と口に出しながら、新芽の葉を数えながら摘んでいる姿や、『茶摘み』の歌を口ずさみながら摘んでいる姿がありました。