今年は大阪関西万博がありました。5歳児みどり組はいろいろな国のことに関心をもっているので、今回は世界の料理に関心をもつことから食への関心を高めてほしいと考えました。
世界地図を見せると「日本見つけた」「ここ○○(国の名前)」と、地図を指差して知っている国の名前を言い合っていました。国旗を見せるとまたまた大盛り上がり！フライドポテトやハンバーグにハンバーガー、ソーセージにカレーライス、寿司やピザ等々、日頃馴染み深い食べ物の映像を見せてどこの国でうまれた食べ物かな？と尋ねていきました。例えば、フライドポテトアメリカは・・アメリカ？？ドイツ？？。実は発祥の国はベルギーだそうです。寒さでなかなか漁にでれない時に魚の代用としてジャガイモを細かく切り油で揚げたことが始まりだそうです。
養護教諭の話に子どもも先生たちも「へぇ！」と驚きでした。ハンバーグはドイツのハンブルグが発祥の地。地名が名前の由来になったそうです。諸説いろいろありますが、ハンバーガーの発祥の国はアメリカ。ハンバーグをパンで挟んで食べたことが始まりとされています。子どもも先生も「へぇ！」の連続でした。いろいろな食べ物のことを知り、関心をもつ機会になりました。家に帰った子どもたち、知ったことを得意気に話していることでしょう。
もっともっと食べ物のことが知りたくなった保健指導でした。