お米の脱穀とは「刈り取った稲穂からもみを分離する」作業です。幼稚園で稲刈りをして干していた稲穂を、今日はほし組とはな組がそら組の真似をして脱穀をしてみました。脱穀してもまだまだお米にはなりません。お米が食べられるようになるには、いろいろな作業工程があります。子どもたちにも食べ物を食べられることに感謝の気持ちを感じられるようになってほしいと思っています。