今日の給食は「パン」「鶏肉ときのこのシチュー」「きゅうりのピクルス」「りんご」「牛乳」と、秋が旬の食材がたくさん入ったメニューでした。
　きのこには、ビタミンB群やビタミンD、食物繊維、βグルカンなど、多くの栄養素が含まれており、骨を強くしたり、良い腸内環境づくりのサポートをしたり、免疫機能の働きを良くしたりと、健康や美容に効果的な食材と言われています。
　また、今月は養護教諭が給食時間に各クラスに行き、給食のメニューに入っている食材をもとに、その食材が三色食品群のどの色に分類されるのかや、給食には三色食品群がバランスよく含まれていることを話しました。
　旬の食材を楽しむとともに、三色の栄養素をバランスよく食べることで、寒さに負けない強い体をつくり、毎日元気に登園してきてほしいと思います。